Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban con una edad superior a 25 años, producciones de 4.000 kg hectárea. Totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos.
Variedad: 100% tinta del país.
Maloláctica: 50% depósito, 50 barrica.
Envejecimiento: 24 meses.
Tipo de madera: 80% roble francés, 20% roble americano, 60 % nuevo y 40% de 1 vino.
Grado alcohólico: 15%.
Acidez total: 4.2.
