LA COLORADA
Altura: 790 m
Edad del viñedo: 30 años
Edad de las barricas: 1-3 años
Producción: 90.000 botellas
Origen: Finca La Colorada
Suelo: Calcáreo
Vendimia: A mano, en cajas de fruta y posterior mesa de selección
Crianza en barrica: 12 meses en barricas de roble. 70% francés, 30% americano
Crianza en botella: 12 meses
Elaboración Elaboración: Fermentación a 28 ºC
Nota de Cata Color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella, mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retronasal.